Balansgång

Jag har insett att det inte är helt lätt att inte blogga anonymt. Det var riktigt skönt att under några år bara blogga under ett alias och lära känna människor genom bloggen. Nu känner jag mig utan tvekan lite begränsad i mitt skrivande. Det har hänt flera gånger att jag har tänkt skriva något och sen insett att det inte är lämpligt. En del som läser bloggen känner mig i verkliga livet eller vet i alla fall vem jag är,sen finns kategorin som läste min anonyma blogg och så finns det uppdelningen att folk som kände mig innan jag flyttade hit och dem som har lärt känna mig under de senaste åren. Eftersom jag inte känner för att bli utdriven ur byn av byfolket med högafflar så får jag fortsätta begränsa mig i mitt skrivande.

Bayrare i knät

Det har snöat hela dagen och att vara ute när det snöar/regnar är bayrarna inte allt för roade av. Jag har haft Yana i knät större delen av dagen och Freyja har suttit hos husse. En riktig slödag med andra ord.

Prickig freyja

snö

Dagens lärdom

Om man har på sig jeans när man pulsar i snö upp till knäna så blir det väldigt kallt.

Freyja

På vägen hem

Färska älgspår

Jag har haft en härlig promenad med hundarna om man nu bortser från att det var väldigt kallt om benen på vägen hem. Vi tog skogsvägen till åckensjön och gick bilvägen hem. Jag kan erkänna att det var väldigt skönt att komma ut på bilvägen efter att ha pulsat i snö en bra stund. Ni får nöja er med mobilbilder för kameran fick inte följa med på promenaden. Vi såg inga älgar men det var en del riktigt färska spår. Några rådjur var allt som vi fick se idag

Snart är väntan över

Nu är det inte många dagar kvar till Yuffie borde valpa. Det är nog nu först som jag verkligen börjar se fram emot en hund igen. Att vara utan hund så här pass lång tid har mig att förstå att för mig så är att ha hund en del av meningen med livet. Hade jag inte haft Yana och Freyja att klappa på och träna lite så hade jag nog blivit galen.

Inga mer kakor med kakao

Jag har en stor förkärlek till allt som innehåller socker och fett. Kladdkaka har under många år varit en sån kaka som jag bakar när jag är sugen på något gott. För ett par månader sedan så noterade jag att jag alltid dagen efter som jag hade ätit kladdkaka fick en hemsk huvudvärk och mådde dålig. Jag provade att baka med mindre kakao men det hjälpte inte. Lösningen blev helt enkelt att inte baka kladdkaka för att tillbringa dagen efter med att så pass dåligt var det inte värt. Igår bakade jag en tigerkaka, jag tänkte att det borde gå bra eftersom det bara är lite kakao i den och jag tänkte inte trycka i mig en hel tigerkaka. Jag åt 2-3 skivor igår och idag har jag haft en jäklig huvudvärk igen. Tragiskt nog så är det nog dags för mig att inse att jag inte längre kan äta kakor med kakao i. Så länge som jag kan äta mjölkchoklad godis så går inte världen under

Aktivt val

Att jag inte redigerar bilder är inte någon hemlighet. På senaste tiden har jag noterat att det råder en konstig attityd mot människor som väljer att inte redigera sina bilder. Att inte redigera bilder verkar många människor tolka som att man antingen är för korkad för att klara av det eller att man är en riktig nybörjare när det kommer till foto. I mitt fall tycker jag inte att något av ovanstående stämmer. Korkad är jag inte på något sätt och även om jag har mycket kvar att lära mig så ser jag mig inte som en riktig nybörjare inom foto.

Att inte redigera bilder är ett aktivt val jag har gjort. Jag insåg när jag läste en kurs i bildbehandling att det helt enkelt inte passar mig. Om jag har lyckats ta några bilder som är för ljusa eller för mörka så ser jag det som en lärdom. Mitt mål när det kommer till foto är att lyckas använda det naturliga ljuset på ett så bra sätt som möjligt. Det jag vill visa är hur saker ser ut och inte hur saker kan se ut om man plockar bort lite i bilden eller ändrar om.

Att redigera eller inte redigera bilder är ett val och jag skiter i hur andra gör och skulle uppskatta om andra skulle komma till insikt att en del gör ett aktivt val att inte redigera.

Bröd med potatis

Jag noterade igår att det började bli dåligt med bröd och att vi hade några potatisar som inte såg lyckliga ut. Lösningen blev då att koka tre potatisar och mosa dem och ha ner det i bröddegen. Brödet blev mer kompakt än vanligt och mer mättande. När jag bakar bröd så använder jag mig av ett basrecept och sedan använder jag mig av det som finns hemma.

                                       4 limpor med potatis

10dl vatten
8 msk olja
3 msk sirap
50 g jäst
salt
10dl grövre mjöl ( 4 dl grahamsmjöl, 3 dl havregryn, 1 dl vetegroddar, 2 dl rågsikt)
ca 12 dl vetemjöl
3 kokta och mosade potatisar

Rör ihop degen och låt den jäsa ca 1h. Baka ut 4 limpor och låt dem jäsa ca 30 min. Grädda på nedersta falsen ca 35 min på 200 grader